Ягодные пироги и безкремовые торты
Безкремовые торты и ягодные пироги считаются самыми подходящими для буфетов и ресторанов, порционной сервировки и составления сетов из десертов и выпечки разного типа. Они долго остаются свежими и вкусными и отличаются большим количеством универсальных и традиционных рецептов.

Фруктовые и ягодные пироги для гостиниц, отелей и HoReCa. Кейтеринг.
Ягодные пироги — отличный вариант для завтраков в отелях, а также для кофейных пауз и дневных банкетов. В ассортименте нашей кондитерской представлены 7 фруктово-ягодных пирогов:
• Браунис — простой, но очень вкусный шоколадный пирог, схожий по консистенции с кексом. Подходит для буфетов, не требует охлаждаемой поверхности, удобно нарезается. Как правило, подается к кофе.
• Браунис с заварным кремом — воздушный шоколадный пирог, похожий благодаря добавлению крема на торт.
• Клафути с вишней, другими ягодами или персиком — готовятся на песочном корже, покрытом ореховым кремом с соответствующими добавками и тонким слоем абрикосового мармелада.
• Слоеный пирог-полоска с яблоком и заварным кремом — корж из слоеного теста смазывается нежным заварным кремом с кусочками яблока и натуральным абрикосовым мармеладом. Подается разогретым с шариком мороженного. В замороженном виде этот пирог хранится до 30 дней.
• Творожный торт — на песочном тесте, с мягким заварным кремом, фруктами или ягодами. Идеальный вариант для завтрака, может быть необычной альтернативой чизкейкам. После заморозки хранится до 30 дней.

Безкремовые торты с фруктами и орехами
Безкремовые торты хороши для продажи в ресторанах или кафе благодаря сравнительной простоте производства, длительным срокам хранения и оригинальным рецептам, которые позволяют разнообразить десертное меню. Кроме того, безкремовые торты прекрасно подходят для кофе-брейков, подачи на завтрак и ланч в отелях и небольших гостиницах — они сервируются в порциях любого размера и в «наборных» сетах с разными видами сладостей.

В «ЛА Нике» можно заказать классические безкремовые торты:
• Яблочный страйзел со сливами — легкий торт на песочном тесте, покрытом слоем яблок, сливы и мягким черничным мармеладом. Такой десерт можно предлагать как альтернативу штруделю. Подается теплым с ванильным или фисташковым мороженным.
• Финиковый торт с пряностями — оригинальный десерт в ориентальном стиле, в рецептуре которого на финики приходится более половины веса. Готовится с добавлением орехов, кардамона и корицы. Может храниться в буфете и подаваться с мороженым.
• «Пиноклада» — безкремовый «тропический» пирог с ананасами, манго и кокосом. Отличный недорогой вариант для ланча или буфета. Подается и к чаю, и к кофе.
• Браунис с вишней — традиционный шоколадный пай с вишней, легко режется на небольшие порции, подходит для десертных тарелок с разной выпечкой.

Доставка тортов и пирогов от кондитерской «ЛА Ника»
Ягодные пироги и безкремовые торты для кафе, ресторанов, отелей и гостиниц, а также для мероприятий любого формата мы готовим только из отборных натуральных продуктов. Кондитерские изделия доставляются клиенту на транспорте с холодильной камерой идеально свежими и аккуратными. На случай непредвиденного увеличения размеров заказа мы постараемся быстро испечь недостающее количество порций или при необходимости подберем замену из готовой продукции.