Маффины, кексы и печение для гостиниц, отелей и HoReCa. Кейтеринг.
Маффины и кексы — идеальное решение для завтраков в отелях. Печенье прекрасно подходит для «комплиментов» гостям, банкетов, коктейлей и кофе-брейков,

Маффины для кафе и гостиниц
Маффины — классический английский десерт, который начали продавать в пекарнях примерно в XIX веке. Маффины отличаются небольшими размерами — они должны помещаться в ладони — и огромным количеством вариантов начинки и теста. Мы предлагаем для гостиниц, ресторанов, кофейных перерывов и дневных банкетов стандартные и мини-маффины с шоколадом или черникой в бумажных корзиночках.

Кексы для порционной сервировки
Кекс, первые рецепты которого появились еще в Древнем Риме, в разных странах готовят по своим технологиям — с глазурью, фруктами и орехами, ликерами и другими специфическими ингредиентами. Для отелей, ланчей и продажи в кафе в нашей кондитерской можно заказать кексы «Зебра» и банановый в пергаментных формах. Их удобно подавать в разных порциях, кроме того, такие кексы могут храниться неделю в холодильнике и до 30 дней в морозильной камере.

Печенье для отелей, ресторанов и банкетов
    Печенье подают в кафе на десерт или в виде «комплимента» гостям. Оно прекрасно подходит для завтраков, коктейльных вечеринок или фуршетов. Главное — правильно выбрать форму и начинку. В кондитерской «ЛА Ника» готовят 14 видов печенья:
  • - с ягодами, фруктами и конфитюром — линц с лимоном или вишней, берлинское печенье, таллер с сухофрутами;
  • - с шоколадом — итальянское печенье «Залетти», шоколадный таллер, «Ритц» с кусочками белой глазури, «Бруно Кагер» на коричневом сахаре с пряностями;
  • - с орехами — хрустящее печенье «Амареттини», «Финансье» на ореховой муке, карамельные корзиночки «Коломбина»;
  • - песочное печенье — «Орешек» с вареной сгущенкой, «Спа» с натуральными мюслями;
  • - творожно-кокосовое печенье — мягкое, с небольшим содержанием муки и добавлением свежей кокосовой стружки.
Печенье упаковывается в коробки-телевизоры, в которых сохраняется аккуратная форма и внешний вид выпечки.

Как заказать выпечку и десерты

В кондитерской «ЛА Ника» принимаются небольшие, оптовые и регулярные заказы на кондитерские изделия. Заявку на выпечку на следующий день можно оставить до 12:00 текущего дня. Если размеры партии неожиданно увеличатся, мы постараемся оперативно приготовить недостающее количество десертов или предложим альтернативу — в нашей пекарне всегда есть готовая свежая выпечка. Маффины, кексы и печенье для ресторанов, кафе и отелей доставляются с утра на специально оборудованном транспорте.